Bữa sáng là bữa ăn chính, mọi người cần ăn no và món xôi buổi sáng được coi là món ngon tiện lợi, hợp với mọi thành phần từ trẻ nhỏ tới học sinh, người lao động, người già...
Tinh bột trong gạo nếp giúp no lâu, nhiều năng lượng, có thể giúp tinh thần thêm minh mẫn. Ưu điểm của xôi là chứa nhiều calo. Nếu trộn thêm đậu xanh, dừa nạo, vừng, thịt, trứng......