Vì sao giá lại tốt cho cho cơ thể

Nhiều người quá lo lắng độc chất có trong giá đỗ nên đã tẩy chay luôn món ăn này.
 Thông tin về lực lượng chức năng TP Hà Nội phát hiện, bắt giữ 80.000 tuýp thuốc kích thích không rõ nguồn gốc có thể khiến giá đỗ lớn thêm từ 1-2cm chỉ trong vòng vài giờ đồng hồ lại dấy lên nỗi lo về thị trường giá đỗ. Tẩy chay hay vẫn ăn? Tự làm hoặc mua thì cần lựa chọn giá như thế nào?


Xem thêm: gia ban nam chaga


Độc chất trong giá đỗ là gì?
Theo TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), các loại hóa chất kích thích giá đỗ tăng trưởng nhanh thường bao gồm các chất p-chlorophenoxyacetic axit và 6-benzylaminopurine được hòa tan trong dung dịch Na2CO3. Hai hợp chất này đều không có trong danh mục các hóa chất được phép sử dụng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định và cũng không có trong danh mục các thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trưởng được phép sử dụng do Bộ NN&PTNT quy định.

Vitamin C trong giá đỗ xanh là chất chống ôxy hóa nên rất tốt
cho sức khỏe khi sử dụng. (Ảnh minh họa).
Cùng với Hà Nội, Trung tâm Y tế dự phòng quận Bình Thạnh, TPHCM cũng đã lấy mẫu phân tích, rà soát, hóa chất dùng để sản xuất giá đỗ có nguồn gốc từ Trung Quốc do Công ty TNHH Phú Dung, ở Giang Tô sản xuất. Theo đó, các chất phát hiện gồm hoạt chất 6-benzylaminopurine thuộc nhóm cytokinin và gibberelin A28. Công dụng của các loại hoạt chất trên là giúp giá đỗ chóng nảy mầm. Tuy nhiên, đây là những hoạt chất chưa được nghiên cứu, khảo nghiệm và chưa được phép sử dụng ở Việt Nam.
Xem thêm: phuong phap dieu tri benh aids


Vì sao không nên tẩy chay?
Nhiều người quá lo lắng độc chất có trong giá đỗ nên đã tẩy chay luôn món ăn này. Tuy nhiên, giá đỗ (làm từ các loại đỗ) là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Trong Đông y, giá đỗ xanh có tác dụng giải độc đa năng, kể cả thạch tín là một khoáng vật rất độc. Đỗ tương sau khi ngâm thành giá đỗ không những giữ nguyên được toàn bộ giá trị dinh dưỡng vốn có mà còn làm tăng thêm lượng vitamin C và amino axit, có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn bệnh tim mạch. Giá đỗ tương có những enzym có thể kháng lại carcinogens (các tác nhân gây ung thư). Nếu bổ sung giá đỗ tương trong khẩu phần ăn hằng ngày còn có tác dụng phòng chống hiệu quả bệnh ung thư trực tràng và một số bệnh ung thư khác do trong thành phần của giá đỗ tương có chứa lục diệp tố. Giá đỗ tương là một loại thực phẩm rất tốt cho những người bị viêm thanh quản mất tiếng, vận động thể thao bị mỏi cơ, người béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, cholesterol trong máu cao...
Theo TS Nguyễn Duy Thịnh, trong quá trình nảy mầm hạt đỗ xanh, hàm lượng vitamin E tăng cao, protein, đường, canxi, phốt pho, sắt, caroten, vitamin K, beta caroten, vitamin C, các vitamin nhóm B cũng tăng theo, gia tăng sự tổng hợp enzym SOD là chất chống ôxy hóa mạnh nhất hiện nay. Ngoài ra, giá đỗ xanh tốt với nam giới. Vitamin C trong giá đỗ xanh là chất chống ôxy hóa giúp tinh trùng không bị vón cục, dính kết, vì vậy làm tăng cơ hội thụ thai.

Cách chọn giá đỗ sạch
Cũng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, một mẻ giá đỗ làm theo đúng quy trình sẽ mất từ 4-5 ngày còn giá ngậm thuốc kích thích chỉ mất từ 1-2 ngày. Vì vậy, giá ngậm thuốc có rất ít rễ. Bạn chỉ cần nhìn vào rễ của giá là có thể phân biệt được giá sạch hay không. Cụ thể:
- Giá ngậm thuốc có thân dài, ít rễ hoặc không có rễ, màu trắng bắt mắt.
- Giá sạch có rất nhiều rễ, thân cong queo.
Ngoài ra, bạn không nên chọn những cọng giá dài vì càng dài, lượng protein và các khoáng chất càng ít. Lượng vitamin trong giá đạt cao nhất khi bắt đầu nảy mầm. Nếu cọng giá dài 10cm thì chất dinh dưỡng bị tổn thất đến 20%, trong đó có 74% lượng vitamin C bị mất. Vì vậy, bạn nên chọn cọng giá có độ dài khoảng 2-3cm.
Xem thêm: tac dung cua nam chaga

Bạn có thể tự làm giá đỗ xanh bằng cách:
 - Đỗ xanh: 300g (sẽ cho khoảng 3kg giá đỗ thành phẩm).
- Nồi đất (hoặc chõ đồ xôi bằng nhôm); Lá tre (hoặc vải màn), que gài.
Cách làm:
- Ngâm đỗ xanh trong nước chừng 2-3 giờ. Sau đó rửa sạch, cho đỗ xanh vào nồi đất, phủ lá tre hoặc vải lên trên, lấy que gài như đan phên trên miệng nồi sau đó úp nồi xuống đất, kênh một miệng nồi lên cho thoáng. Nên để nồi ủ giá ở nơi thoáng mát.
- Ngày đầu tiên ủ không cần phải ngậm nước. Những ngày sau, mỗi ngày cho nước vào nồi ủ giá 3 lần, mỗi lần từ 15-20 phút, sau đó lại úp nồi ủ giá xuống cho ráo nước, nhớ kênh miệng nồi để giá khỏi bị ủng.
- Cuối ngày thứ 4 hoặc ngày thứ 5 là bạn có thể dỡ giá.

Xem thêm

Bạn biết bao nhiêu về công dụng của đậu hà lan

Đậu Hà Lan là một thực phẩm dinh dưỡng dành cho sức khỏe được trồng từ lâu đời và là một loại rau dinh dưỡng.
 Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra coumestrol một loại dinh dưỡng thực vật trong đậu Hà Lan có tác dụng chống lại bệnh ung thư. Ăn đậu hà lan hằng ngày có thể làm giảm đáng kể khả năng bị ung thư dạ dày. Đậu Hà Lan rất dễ trồng và mau lớn, mùa xuân, mùa đông là thời gian sinh trưởng tốt nhất của loại thực vật này. Ăn nhiều đậu Hà Lan có thể giúp bạn phòng tránh được nhiều bệnh.



Xem thêm: nam chaga chua ung thu gan
Đậu Hà Lan không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn thân thiện với môi trường. Đậu Hà Lan có thể chuyển hóa thành ni tơ có lợi cho đất. Đậu Hà Lan tiêu thụ nitơ trong khí quyển và chuyển nó sang thành dạng có thể sử dụng. Đây cũng là một cây trồng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xói mòn đất.

Dưới đây là một vài lợi ích của đậu Hà Lan đối với sức khỏe.

Giúp bạn tránh khỏi các cholesterol xấu

Ăn đậu Hà Lan, bạn chắc chắn sẽ có thể nói lời tạm biệt với cholesterol xấu. Đậu Hà Lan làm giảm mức độ triglycerides và tăng lượng cholesterol tốt trong máu. Bởi vậy, đậu Hà Lan có thể giúp bạn trong việc phòng tránh một số bệnh liên quan đến đường ruột, tim mạch.

Chữa trị bệnh táo bón

Bạn bị táo bón, có nghĩa là thực phẩm mà bạn ăn thiếu chất xơ. Với việc ăn đậu Hà Lan hằng ngày, bạn có thể nhanh chóng giải quyết vấn đề này, bởi đậu Hà Lan cũng là một trong những thực phẩm giàu chất xơ nhất.


Cho trái tim khỏe mạnh

Đậu Hà Lan có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh tim. Đậu xanh có chứa các hợp chất chống viêm và một số chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa và điều trị căn bệnh này.

Thực phẩm hoàn hảo giúp bạn giảm cân
Xem thêm: nam chaga

Bệnh béo phì ngày càng gia tăng thúc ép nhiều người chạy đến các phòng tập thể dục và các trung tâm giảm cân khác. Đậu Hà Lan có thể giúp bạn giảm cân vì chứa rất ít chất béo và là các chất béo có lợi cho cơ thể.

Giúp bạn luôn tươi trẻ

Chất oxy hóa trong đậu Hà Lan có thể giúp bạn trẻ lâu hơn, đẩy lùi nguy cơ lão hóa. Đậu Hà Lan chứa flavonoids, dinh dưỡng thực vật, carotenoid, axit phenolic giúp bạn thêm trẻ trung và năng động.

Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer

Đậu Hà Lan mang đặc tính chống viêm, bởi vì vậy, đậu Hà Lan có thể hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer. Không những thế, với đặc tính này, đậu Hà Lan còn giúp phòng ngừa bệnh loãng xương và viêm phế quản.

Điều hòa lượng đường trong máu

Kiểm soát, điều chỉnh, giữ cân bằng hàm lượng chất xơ và hàm lượng protein là một trong những ích lợi của đậu Hà Lan, bởi vậy, đậu Hà Lan cần thiết để giúp bạn điều hòa lượng đường trong máu.

Chống ung thư hiệu quả

Đậu Hà Lan thực sự mang lại hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư dạ dày. Ăn 2mg đậu Hà Lan mỗi ngày đã được chứng minh là đem lại hiệu quả chống lại bệnh ung thư.
Xem thêm: thuoc tri benh aids

Giàu vitamin K

Đậu Hà Lan rất giàu vitamin K và có tác dụng làm bền chắc kết cấu xương. Đậu Hà Lan cũng được chứng mình rằng mang lại hiệu quả trong việc phòng chống bệnh loãng xương.

Nhìn chung, bạn có thể ăn đậu Hà Lan hằng ngày cho một cuộc sống lành mạnh.

Xem thêm

Whitmore là loại bệnh gì ?

Hơn 10 năm nghiên cứu bệnh whitmore, tiến sĩ Trịnh Thành Trung, Trưởng phòng quản lý Khoa học và Công nghệ, Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học, Đại học Quốc gia Hà Nội, đúc kết 10 hiểu lầm thường gặp về loại vi khuẩn nguy hiểm này.


Xem thêm: gia ban nam chaga




Whitmore không phải là bệnh mới và lạ

Ca bệnh đầu tiên được nhà nghiên cứu bệnh học người Anh có tên là Alfred Whitmore phát hiện vào năm 1911 tại Rangoon, Burma, Myanmar. Trải qua hơn một thế kỷ nghiên cứu, bệnh whitmore được biết phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á và vùng phía Bắc Australia. Ca đầu tiên ở Việt Nam được phát hiện vào năm 1925 tại Viện Pasteur, TP HCM. Sau đó có gần 500 binh lính Pháp và Mỹ đã bị nhiễm bệnh trong cuộc chiến tranh Việt Nam. Tuy nhiên, số liệu thực tế người dân Việt bị nhiễm bệnh còn rất ít và sơ sài.

Bệnh whitmore không phải xuất hiện trở lại Việt Nam

Thực chất đây là một bệnh đang bị quên ở Việt Nam. Thực tế cho thấy rất nhiều bác sĩ lâm sàng không biết và mất cảnh giác với bệnh, nhiều cán bộ xét nghiệm vi sinh cận lâm sàng chưa được đào tạo và chưa có quy trình xét nghiệm bệnh. Chỉ sau một thời gian ngắn được hướng dẫn quy trình xét nghiệm, nhiều bệnh viện đã phát hiện được những ca whitmore đầu tiên. Whitmore là bệnh đang bị bỏ quên, không phải bệnh lạ và bệnh mới xuất hiện trở lại, người dân không nên hoang mang về bệnh này.

Bệnh whitmore không phải là hiếm gặp

Trong tất cả nước ở Đông Nam Á công bố bệnh thì Singapore, một đất nước không làm nông nghiệp, một đất nước rất sạch sẽ có tỷ lệ người dân bị nhiễm bệnh thấp nhất trong vùng với tỷ lệ 13 người mắc bệnh trên một triệu người hàng năm (31-96 người mắc bệnh một năm). Với đất nước nông nghiệp như Việt Nam, con số này chắc chắn cao hơn rất nhiều.

Xem thêm: phuong phap dieu tri benh aids



Bệnh whitmore là bệnh “không đáng sợ”

Thực chất, whitmore là một loại bệnh truyền nhiễm rất đáng sợ và nguy hiểm, có thể gây tử vong cao, với tỷ lệ tử vong có thể lên đến 40-60%. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân được chẩn đoán xét nghiệm sớm và điều trị kháng sinh phù hợp thì tỷ lệ tử vong sẽ giảm đi đáng kể.

Vi khuẩn whitmore không cư trú nhiều ở trong đất, nước bị ô nhiễm bẩn

Vi khuẩn có thể sống ở tất cả mọi nơi trong đất ẩm, đặc biệt là trong đất canh tác nông nghiệp như đất trồng lúa. Do vậy, kể cả những nơi tưởng như sạch sẽ, không ô nhiễm bẩn cũng có thể nhiễm vi khuẩn này.

Nguy cơ mắc whitmore không chỉ ở những người suy giảm hệ thống miễn dịch

Người có nguy cơ nhiễm khuẩn whitmore cao không chỉ người bị suy giảm hệ thống miễn dịch như bệnh nhân HIV. Nguy cơ nhiễm bệnh cao nhất là người bị bệnh tiểu đường, người nghiện rượu hoặc người có bệnh mãn tính về thận và phổi.

Bệnh whitmore không phải là bệnh nhiễm trùng cơ hội

Bệnh gặp trên mọi đối tượng từ trẻ sơ sinh đến người già, người khỏe mạnh đến người mắc các bệnh nền như trên. Tùy thuộc vào từng vùng, tỷ lệ trẻ em mắc bệnh 5-15% trên tổng số ca mắc bệnh. Khoảng 35% trẻ nhiễm bệnh có biểu hiện viêm mủ tuyến nước bọt mang tai khiến nhiều người lầm tưởng là quai bị, 65% có các biểu hiện khác như viêm phổi, áp xe lách, thận… hoặc các vết mưng mủ ngoài da, đặc biệt là vùng đầu, mặt và cổ.

Ở người lớn, đa số bệnh nhân mắc bệnh có biểu hiện viêm phổi cùng với nhiễm khuẩn huyết, viêm bàng quang, có các vết mưng mủ trên da, một số trường hợp viêm cơ khớp hoặc viêm màng não.

Xét nghiệm whitmore không khó

Nếu có quy trình xét nghiệm, cán bộ được đào tạo xét nghiệm, cùng với ý thức cảnh giác phát hiện bệnh thì tất cả các phòng xét nghiệm vi sinh từ tuyến trung ương, tỉnh đến huyện đều có thể xét nghiệm được vi khuẩn whitmore. Các xét nghiệm máu, mủ, đờm và nước tiểu thường phát hiện ra loại vi khuẩn này. Cũng có trường hợp phát hiện được trong dịch não tủy hoặc một số dịch khác.

Điều trị bệnh whitmore không dễ dàng

Theo các khuyến cáo của các chuyên gia quốc tế, điều trị whitmore chia làm 2 pha: Pha điều trị tấn công và pha duy trì uống kháng sinh. Phải dùng kháng sinh (thường là nhóm ceftazidime) tiêm tấn công liều cao kéo dài liên tục trong ít nhất khoảng 2 tuần, sau đó tiếp tục dùng kháng sinh duy trì khoảng từ 3 đến 6 tháng nữa. Đối với trẻ nhỏ và phụ nữ có thai sẽ có phác đồ điệu trị riêng. Bệnh nhân không được điều trị theo đúng phác đồ trên thì tỷ lệ tái nhiễm sẽ rất cao.

Các dấu hiệu nghi ngờ bệnh nhân bị nhiễm bệnh whitmore mà bạn thường không nghĩ tới

Bệnh thường xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 11 hàng năm. Các biểu hiện bệnh thường là sốt, viêm phổi và có ổ áp xe ở nhiều vị trí (đa áp xe), nhiễm trùng đường tiết niệu. Biểu hiện này xuất hiện ở bệnh nhân có bệnh nền tiểu đường hoặc các bệnh mạn tính liên quan đến thận hoặc phổi, người nghiện rượu, người làm việc trực tiếp với đất thì bác sĩ hãy nghi ngờ bệnh nhân bị nhiễm bệnh whitmore và cho chỉ định cấy máu, mủ, đờm hoặc nước tiểu ngay. Xét nghiệm vi sinh cận lâm sàng và bác sĩ lâm sàng phải phối hợp nhịp nhàng với nhau để trao đổi ngay kết quả khi nghi ngờ hoặc đã kết luận là whitmore. Đối với người nhiễm bệnh, nếu có bệnh cảnh và các triệu chứng kể như trên thì phải đến ngay các bệnh viện uy tín, có phòng xét nghiệm vi sinh để được khám và điều trị bệnh.

Xem thêm: tac dung cua nam chaga

Xem thêm

Liệu virus HIV có thể điều trị tận gốc

Biện pháp chữa trị HIV hiệu quả nhất hiện nay phải kể đến liệu trình kháng retrovirus (Anti-Retroviral Therapy-ART), nhưng hạn chế của nó là không thể chạm đến các “ổ chứa” HIV nằm sâu trong cơ thể mà chỉ có thể loại trừ được các virus trong mạch máu.

Trường hợp của một “bé gái ở Mississippi”, Hoa Kỳ (bé được giấu danh tính) đã thể hiện sức mạnh “không thể phá hủy” của các “ổ chứa” HIV. Bé đã mắc “căn bệnh thế kỉ” này ngay từ khi mới chào đời, dù đã sử dụng thuốc chống phơi nhiễm suốt 18 tháng và thậm chí được xác nhận âm tính với HIV, nhưng những virus vẫn tiềm ẩn ở các mô trong cơ thể bé mà không được tiêu diệt hoàn toàn.
Xem thêm: nam chaga


Sau 5 tháng, các bác sĩ đã rất ngạc nhiên khi bé không có dấu hiệu gì của virus khi tiến hành xét nghiệm. Nhưng khi bé gái gần 4 tuổi, các bác sĩ đã phát hiện thấy HIV trong máu em bé. Các bác sĩ cũng xác định hệ thống miễn dịch của bé suy giảm, và có sự hiện diện kháng thể HIV – một dấu hiệu cho thấy virus đang hoạt động trong cơ thể.

Một chiến dịch “diệt tận gốc” ổ bệnh HIV là việc sử dụng thuốc để kích hoạt các virus HIV tiềm ẩn, và các loại thuốc khác sẽ tiêu diệt chúng khi chúng xâm nhập vào đường máu.

Nhóm nghiên cứu ở trường Đại học California đã sử dụng loại thuốc có số hiệu PEP005 (một trong những thành phần trong liệu trình điều trị ung thư da).

Họ đã thử nghiệm loại thuốc này trên các tế bào nuôi cấy trong phòng thí nghiệm và trên một phần tế bào miễn dịch lấy ra từ 13 bệnh nhân nhiễm HIV. Kết quả cho thấy PEP005 “có khả năng cao tái kích hoạt virus HIV ẩn náu”, và loại thuốc này có khả năng loại trừ.

Tiến sĩ Satya Dandekar, người tham gia nhóm nghiên cứu này cho biết: “Chúng tôi rất vui và hào hứng khi tìm ra được “ứng cử viên sáng giá” cho việc tái kích hoạt và tiêu diệt virus HIV, và vui hơn nữa khi loại thuốc này được cho phép sử dụng trên cơ thể bệnh nhân.”
Xem thêm: thuoc tri benh aids

Tuy nhiên, cho đến nay, loại thuốc này vẫn chưa được thử nghiệm trên các bệnh nhân dương tính với HIV, và các nhà nghiên cứu hy vọng nó sẽ sớm được đưa vào thí nghiệm lâm sàng.

Giáo sư Sharon Lewin (Đại học Melbourne, Úc) nhận định: “Công trình nghiên cứu này đã tìm ra một dòng thuốc nữa có thể loại trừ những virus HIV khu trú lâu dài trong cơ thể, mặc dù vẫn còn nhiều việc phải làm trước khi dùng nó để chữa trị trên cơ thể bệnh nhân”.

Bà Lewin cũng giải thích thêm: “Mặc dù PEP005 là loại thuốc đã được FDA phê chuẩn, tuy nhiên các nhà khoa học phải chứng minh được rằng nó an toàn khi sử dụng trên các bệnh nhân nhiễm HIV, và điều này sẽ mất khá nhiều thời gian”.
Xem thêm: nam chaga chua ung thu gan

Xem thêm

Cứu người không sợ HIV

Mới đây, một sản phụ 20 tuổi bị nhiễm HIV giai đoạn cuối được chuyển đến BV Từ Dũ (TP.HCM) để sinh con. Sản phụ nhập viện trong tình trạng ngưng thở, ngưng tim, buộc phải phẫu thuật để bắt con. “Kíp mổ được thành lập và bác sĩ (BS) T. chịu trách nhiệm phẫu thuật chính. Mặc dù biết trước sản phụ bị HIV nhưng cả kíp mổ không nao núng, tất cả vì sinh mạng thai nhi” - BS Võ Thị Đem, quản lý y tế cơ quan BV Từ Dũ, kể lại.


Xem thêm: gia ban nam chaga


Cứu thai nhi, bác sĩ đối mặt phơi nhiễm HIV

Do sản phụ ngưng thở, ngưng tim nên một BS được phân công hồi sức bằng cách ấn tim. Trong quá trình ấn tim, áp lực đi từ ngực xuống bụng bệnh nhân quá cao khiến máu, nước ối vọt ra và dính vào người BS T., kể cả văng lên mặt, vào mắt.

Lau chùi qua loa, BS T. tiếp tục phẫu thuật để kịp thời cứu sống thai nhi. Riêng sản phụ qua đời vì kiệt sức. Khi ca mổ hoàn thành, lúc này BS T. mới có thời gian làm vệ sinh bản thân. “Do máu, nước ối văng vào mắt, có nguy cơ phơi nhiễm HIV nên BS T. được tư vấn, làm xét nghiệm, uống thuốc kháng HIV và được theo dõi trong sáu tháng” - BS Đem cho biết.

Sau khi uống thuốc kháng HIV, tác dụng phụ của thuốc khiến BS T. ăn uống kém, bứt rứt khó chịu, sạm da… “Tâm sự với tôi, BS T. thực sự lo lắng, đứng ngồi không yên. Theo chế độ, BS T. được BV cho nghỉ 20 ngày để nghỉ ngơi, ổn định tinh thần” - BS Đem nói.

BS T. trải lòng: “Thai nhi kịp thời cứu sống là tôi vui rồi. Là BS tôi biết khả năng bị lây nhiễm HIV rất thấp nên sẽ nhanh chóng vượt qua nỗi lo âu để tiếp tục công việc thường ngày”.
Xem thêm: phuong phap dieu tri benh aids



Vượt qua nỗi sợ

Tại khoa Chấn thương Chỉnh hình BV Nhân dân 115 (TP.HCM), BS LXN kể lại câu chuyện chính ông đối mặt với phơi nhiễm HIV. “Tháng 3-2015, tôi mổ gãy xương đùi trái cho một thanh niên 28 tuổi. Trong lúc phẫu thuật, tôi mang mỗi bàn tay hai chiếc găng để đề phòng. Dù hết sức thận trọng nhưng phần xương gãy nhọn hoắt của bệnh nhân đã đâm xuyên găng và làm chảy máu ngón trỏ bàn tay trái của tôi. Do cơ thể bệnh nhân đầy hình xăm trổ, lại có nhiều vết kim chích nên bệnh viện quyết định làm xét nghiệm máu và kết quả khiến tôi điếng cả người: Bệnh nhân bị HIV”.

BS N. được chuyển qua BV Bệnh nhiệt đới TP.HCM để lập hồ sơ nguy cơ phơi nhiễm HIV và thực hiện các bước tầm soát theo quy định. “BV Bệnh nhiệt đới xét nghiệm HIV, công thức máu của tôi, sau đó cấp thuốc kháng HIV cho từng đợt 10 ngày” - BS N. kể.

Đúng một tháng sau, BS N. được BV Bệnh nhiệt đới tái khám và tiếp tục xét nghiệm HIV. Rồi tháng kế tiếp cũng tiếp tục làm lại xét nghiệm. “Các kết quả xét nghiệm của tôi đều âm tính với HIV. Tuy nhiên, mới chỉ qua giai đoạn cửa sổ. Phải ba tháng nữa, tức tháng 9-2015 tới, tôi sẽ được BV Bệnh nhiệt đới xét nghiệm HIV lần cuối và chính thức đưa ra kết luận” - BS N. cho biết.

Trong thời gian tầm soát HIV, BS N. luôn sống trầm tĩnh nhưng bên trong lòng ông thỉnh thoảng bất an, lo âu. Ông ít gần gũi vợ và hạn chế ôm ấp, hun hít con cái. “Tôi phải biết vượt qua nỗi sợ nhiễm HIV này để tiếp tục đến với người bệnh” - BS N. chia sẻ.

Làm khoa cấp cứu, nguy cơ rất cao

“BS, điều dưỡng khoa Cấp cứu rất dễ bị phơi nhiễm HIV do mỗi ngày phải tiếp xúc và cấp cứu trên dưới 280 bệnh nhân” - tâm sự với chúng tôi, BS Phạm Văn Khiêm, Phó Trưởng khoa Cấp cứu BV Chợ Rẫy (TP.HCM), người đã 23 năm công tác tại khoa này, cho biết.

“Khi một bệnh nhân đưa vào khoa trong tình trạng nguy kịch, có bệnh nhân người bê bết máu, chúng tôi đều tập trung cấp cứu mà không hề nghĩ bệnh nhân có bị HIV hay không. Đối với BS, điều dưỡng bệnh nhân ai cũng như ai, không phân biệt đối xử. Tính mạng bệnh nhân là trên hết” - BS Khiêm nói.

BS Khiêm cho biết theo quy định bệnh nhân cấp cứu không buộc phải xét nghiệm HIV. BS và điều dưỡng cũng không được hỏi bệnh nhân có bị HIV hay không. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân bị những bệnh lý nội khoa (suy kiệt kéo dài, tiêu chảy liên tục, sốt…) hoặc kết quả xét nghiệm vẫn chưa tìm ra nguyên nhân gây bệnh thì BS có thể trao đổi với bệnh nhân những câu hỏi liên quan HIV để nhanh chóng tìm ra căn bệnh. Thông tin của bệnh nhân được giữ kín. Bệnh nhân cũng được tôn trọng và điều trị như những bệnh nhân không bị HIV.

Để bảo vệ an toàn cho đội ngũ BS và điều dưỡng, BV Chợ Rẫy ban hành quy trình chống nhiễm khuẩn bệnh viện và yêu cầu BS, điều dưỡng thực hiện nghiêm túc. “Do thực hiện nghiêm túc quy trình này, đến nay khoa Cấp cứu chưa ghi nhận trường hợp BS, điều dưỡng nào phơi nhiễm HIV” - BS Khiêm cho biết.

 Xem thêm: tac dung cua nam chaga

19 BS và điều dưỡng phải xét nghiệm HIV lần 2

Ngày 29-7, 19 BS và điều dưỡng BV Phụ sản Hà Nội sẽ được xét nghiệm lần 2 để khẳng định họ có nhiễm HIV hay không. Trước đó, ngày 4-7, trong khi phẫu thuật cấp cứu cho một phụ nữ bị xuất huyết âm đạo trong tình trạng nguy kịch, tất cả 19 BS và điều dưỡng này không hay biết người phụ nữ này bị nhiễm HIV, bởi vậy họ đối mặt với nguy cơ bị phơi nhiễm HIV.

Các kết quả xét nghiệm sau đó đối với các nhân viên y tế này đều cho kết quả âm tính với HIV. Tuy vậy các y, BS vẫn tiếp tục được chỉ định uống thuốc dự phòng phơi nhiễm HIV.

Bộ Y tế đã quyết định khen thưởng toàn bộ kíp trực cấp cứu BV Phụ sản Hà Nội vì hành động cao đẹp, bất chấp hiểm nguy, tất cả vì người bệnh.

5 trường hợp BS, điều dưỡng, thực tập sinh BV Từ Dũ bị phơi nhiễm HIV từ đầu năm 2015 đến nay. Mỗi ngày có khoảng 200 sản phụ sinh con tại BV Từ Dũ, trong quá trình chăm sóc, đỡ đẻ hoặc mổ bắt con, BS hoặc điều dưỡng không thể tránh khỏi những sự cố liên quan đến sản phụ bị HIV.

Xem thêm

Điều trị ARV sẽ không lây HIV cho bạn tình

Nghiên cứu quy trên mô lớn mang tên "HPTN 052" đã theo dõi trên 1.763 cặp đôi dị tính bất xứng (một người nhiễm HIV, người còn lại âm tính) trong suốt 10 năm từ tháng 4/2005 đến tháng 5/2015 nhằm đánh giá hiệu quả dự phòng lây nhiễm của thuốc kháng virus (ARV). Nhóm nhà khoa học đã kêu gọi sự tham gia của các cặp đôi bất xứng ở nhiều quốc gia như Malawi, Zimbabwe, South Africa, Botswana, Kenya, Thái Lan, Ấn Độ, Brazil, Mỹ.
Xem thêm: nam chaga

Những bệnh nhân dương tính với HIV đều ghi nhận có chỉ số CD4 trong khoảng 350-500 tế bào/mm3. Họ được chia thành 2 nhóm. Nhóm một được cho sử dụng ARV ngay khi tham gia (nhóm can thiệp sớm). Nhóm còn lại được chỉ định điều trị ARV khi CD4 xuống dưới 200 tế bào/mm3 hoặc có bệnh cảnh lâm sàng giai đoạn AIDS.

Năm 2011, nhóm nghiên cứu đã sơ kết sau 5 năm theo dõi tại thời điểm đó ghi nhận, việc điều trị kháng virus bằng ARV giúp khống chế tốt tải lượng virus trong máu người bệnh, làm giảm khả năng lây nhiễm HIV đến 96% sang bạn tình âm tính, ít nhất là trên nhóm dị tính. Kết quả này làm chấn động cả thế giới, từ đó giúp cho công cuộc điều trị và dự phòng HIV tiến thêm một bước rất lớn, từ thế bị động sang chủ động bằng khái niệm mới “Điều trị như là biện pháp dự phòng” (treatment as prevention). Công bố này kéo theo hàng loạt thay đổi lớn trong chăm sóc và điều trị trên quy mô toàn cầu như điều trị sớm, điều trị dự phòng sau phơi nhiễm, điều trị dự phòng trước phơi nhiễm, nhu cầu có con của người dương tính…

Năm 2014, kết quả giữa kỳ của nghiên cứu 5 năm khác mang tên PARTNER (dự tính sẽ kết thúc vào năm 2017) cũng cho kết quả tương tự. Nghiên cứu này theo dõi trên 767 cặp đôi bất xứng dị tính và đồng tính, trong đó, người dương tính đang được khống chế tốt tải lượng virus HIV trong máu nhờ vào điều trị ARV. Kết quả theo dõi sau 2 năm không ghi nhận có trường hợp lây nhiễm HIV nào từ người nhiễm sang bạn tình âm tính của họ. Khi trình bày kết quả này trước hội nghị khoa học, ông Jens Lundgren đại diện nhóm nghiên cứu kỳ vọng rằng tỷ lệ lây nhiễm HIV khi khống chế tải lượng virus là rất gần với con số 0, thậm chí có thể đã bằng 0.
Xem thêm: thuoc tri benh aids

Giờ đây, đúc kết sau cùng của nghiên cứu HPTN 052 một lần nữa khẳng định giá trị của điều trị ARV trong dự phòng lây nhiễm HIV và phần nào củng cố nhận định của ông Lundgren. Giai đoạn cuối của nghiên cứu, 1.171 cặp đôi trong nghiên cứu còn sống bao gồm 603 cặp trong nhóm can thiệp sớm và 568 cặp trong nhóm can thiệp muộn.

Trong 10 năm nghiên cứu chỉ ghi nhận 46 trường hợp lây nhiễm từ bệnh nhân HIV sang bạn tình âm tính (xác định bằng xét nghiệm bản đồ gene đối chiếu giữa người nhiễm và các trường hợp bạn tình âm tính bị lây HIV). Trong đó chỉ có 3 trường hợp nằm trong nhóm can thiệp sớm và 43 trường hợp trong nhóm can thiệp muộn.

Phân tích sâu hơn, người ta ghi nhận rằng một nửa số trường hợp được chẩn đoán nhiễm không lâu sau khi bắt đầu điều trị ARV. Điều này cho thấy khả năng lây nhiễm đã xảy ra trước khi điều trị ARV hoặc trong lúc tải lượng virus chưa đạt mức “không thể phát hiện” (thông thường, sau khi điều trị ARV, trung bình 3 – 6 tháng sau, bệnh nhân mới đạt được mốc tải lượng này). Các trường hợp còn lại được chẩn đoán khi bạn tình dương tính bị thất bại điều trị ARV hoặc kháng thuốc do tuân thủ điều trị kém hay nhiễm chủng virus kháng thuốc khiến cho tải lượng virus không đảm bảo dưới ngưỡng.

Nghiên cứu kết luận: Người bệnh tuân thủ điều trị ARV và khống chế tốt tải lượng HIV trong máu sẽ rất hiếm khi lây nhiễm sang bạn tình dị tính của họ. Đồng thời, qua phân tích, nhóm nghiên cứu cũng chỉ ra điều trị ARV sớm sẽ cho hiệu quả dự phòng tốt hơn so với điều trị muộn. Mặc dù chỉ giới hạn nghiên cứu trên nhóm dị tính, kết quả của công trình HPTN 052 cũng đã nhấn mạnh vai trò và hiệu quả dự phòng của điều trị kháng virus trong tất cả các đường lây: đường máu, quan hệ đồng tính, mẹ truyền sang con…
Xem thêm: nam chaga chua ung thu gan

Bằng việc tuân thủ tốt điều trị ARV với mục đích cốt lõi là khống chế tải lượng virus HIV trong máu, người bệnh không chỉ bảo vệ sức khỏe của mình mà còn giảm nguy cơ lây nhiễm sang người khác. Kết quả nghiên cứu trên được công bố trong Hội nghị quốc tế lần thứ 8 về bệnh học, điều trị và dự phòng HIV tại Vancouver, British Columbia.

Xem thêm

Thuốc chống HIV bước đầu đã thu được những kết quả tốt

Một nhóm nghiên cứu của trường ĐH Y UC Davis (Mỹ) mới đây đã công bố một phát hiện mới trong việc chữa trị cho bệnh nhân dương tính với HIV.
Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí PLoS Pathogens, nhấn mạnh rằng virus HIV có thể bị diệt trừ tận gốc trong cơ thể người nhờ một loại thuốc được dùng trong việc chữa trị bệnh ung thư .


Xem thêm: gia ban nam chaga


Nhưng phương pháp này chỉ có khả năng tiêu diệt được virus HIV trú ẩn trong mạch máu chứ không thể tiêu diệt được các “ổ chứa HIV” (virus HIV tiềm ẩn) nằm sâu bên trong cơ thể.

Sức mạnh của “ổ chứa HIV” được thể hiện qua trường hợp “em bé Missisipi”.
Bé gái được báo chí gọi là “em bé Mississippi” này nhiễm virus HIV từ mẹ khi chào đời và được điều trị bằng thuốc chống HIV ngay từ những giờ đầu mới sinh, liệu pháp này kéo dài liên tục đến 18 tháng.

Sau 5 tháng mất liên lạc, các bác sĩ đã rất ngạc nhiên khi bé không có dấu hiệu gì của virus khi tiến hành xét nghiệm. Nhưng khi bé gái gần 4 tuổi, các bác sĩ đã phát hiện thấy HIV trong máu em bé.

Các bác sĩ cũng xác định hệ thống miễn dịch của bé suy giảm, và có sự hiện diện kháng thể HIV – một dấu hiệu cho thấy virus đang hoạt động trong cơ thể.

Chiến lược “diệt tận gốc” được coi là chìa khóa để chữa trị HIV. Đó là sử dụng thuốc để kích hoạt các virus HIV tiềm ẩn, và các loại thuốc khác sẽ tiêu diệt chúng khi chúng xâm nhập vào đường máu.
Loại thuốc mà nhóm nghiên cứu ở Đại học Y UC Davis sử dụng là PEP005 – một thành phần chính trong liệu trình điều trị ung thư da.
Họ đã thử nghiệm loại thuốc này trên các tế bào nuôi cấy trong phòng thí nghiệm và trên một phần tế bào miễn dịch lấy ra từ 13 bệnh nhân nhiễm HIV.
Báo cáo thí nghiệm cho biết “PEP005 có tác dụng cực kì mạnh mẽ trong việc kích hoạt những virus HIV tiềm ẩn” và loại thuốc này được coi là yếu tố tiên phong trong công cuộc chữa trị HIV hiện nay.
Xem thêm: phuong phap dieu tri benh aids


Tiến sĩ Satya Dandekarr, một trong những nhà nghiên cứu cho biết: “Chúng tôi rất phấn khởi khi tìm ra một ứng cử viên xuất sắc trong việc kích hoạt và tiêu diệt virus HIV, và đặc biệt là loại thuốc này đã được phê chuẩn và sử dụng trên bệnh nhân”.
Tuy nhiên, loại thuốc này vẫn chưa được thử nghiệm ở những bệnh nhân HIV, các nhà nghiên cứu hy vọng nó sẽ sớm được đưa vào nghiên cứu lâm sàng.
Giáo sư Sharon Lewin thuộc Đại học Melbourne cho biết kết quả này quả là “thú vị” và đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc tìm kiếm các biện pháp có thể kích hoạt và tiêu diệt virus HIV tiềm ẩn.

Bà cũng cho rằng còn rất nhiều việc phải làm để kiểm chứng khả năng của loại thuốc mới này trên cơ thể người bệnh, vì  “mặc dù PEP005 là loại thuốc đã được FDA phê chuẩn, tuy nhiên các nhà khoa học phải chứng minh được rằng nó an toàn khi sử dụng trên các bệnh nhân nhiễm HIV, và điều này sẽ mất khá nhiều thời gian”.
Xem thêm: tac dung cua nam chaga

Xem thêm

Kỳ tích đã xuất hiện trong điều trị HIV

Giới y học đã bày tỏ sự ấn tượng trước trường hợp đầu tiên tự thuyên giảm HIV sau một thời gian dài ngưng dùng thuốc khống chế bệnh tật.
Xem thêm: nam chaga

Trong một trường hợp “không tiền khoáng hậu”, các chuyên gia vừa tham dự hội nghị AIDS quốc tế tại Vancouver (Canada) đều bày tỏ sự ngạc nhiên khi biết một cô gái 18 tuổi, người Pháp, có HIV từ trong bụng mẹ hiện vẫn khỏe mạnh và hầu như không phát hiện được dấu vết của vi rút chết người dù cô đã ngưng thuốc 12 năm qua.

Bác sĩ Asier Saez-Cirion của Viện Pasteur tại Paris cho biết cô gái cư ngụ tại Paris, và từ chối tiết lộ danh tính. Theo đánh giá của giới chuyên gia, cơ thể của cô có thể tạo ra một dạng kháng thể tự nhiên chống HIV, trường hợp này một lần nữa khơi dậy hy vọng rằng điều trị sớm với liều cao có thể hạn chế khả năng kiểm soát của vi rút, và trong những trường hợp hiếm hoi, sẽ giúp các đối tượng kéo dài thời gian sống mà không cần dùng thuốc mãn đời.

Cách đây vài năm, giới bác sĩ cũng thông báo một trường hợp tương tự: một bé gái ở Mississippi (Mỹ) đã thành công áp chế HIV trong vòng 27 tháng liên tục mà không cần liệu pháp điều trị đặc biệt. Tuy nhiên, sau đó vi rút lại xuất hiện trong cơ thể cô bé, làm xua tan hy vọng có thể trị được hay ít nhất là kiểm soát được HIV nếu dùng ngay liều mạnh ở đối tượng ngay sau khi lọt lòng mẹ. Ít nhất có hơn chục người trưởng thành từng tự thuyên giảm HIV trong khoảng 10 năm sau khi ngưng dùng thuốc đặc trị, nhưng ca ở Pháp được cho là lần đầu tiên xuất hiện trường hợp giảm bệnh kéo dài ở đối tượng nhiễm vi rút theo dạng mẹ truyền sang con.
Xem thêm: thuoc tri benh aids

Hầu hết những người mẹ có HIV tại Mỹ đều được cấp thuốc chống AIDS trong giai đoạn thai kỳ, theo đó giảm mạnh nguy cơ mẹ truyền sang con. Người mẹ trong trường hợp ở Pháp không được dùng thuốc trong thời gian mang thai, và các bác sĩ cho rằng đứa con gái đã có HIV trước hoặc trong khi người mẹ chuyển dạ. Đứa trẻ được điều trị bằng thuốc zidovudine hoặc AZT trong 6 tuần, theo đúng tiêu chuẩn vào thời đó. Kế đến, các cuộc thí nghiệm cho thấy máu của trẻ vẫn chứa hàm lượng cao HIV, nên các bác sĩ kê đơn hỗn hợp thuốc mạnh hơn gồm 4 loại khác nhau. Cô bé được điều trị liên tục cho đến khi gần 6 tuổi, thời điểm các bác sĩ mất tung tích của đối tượng. Khi xuất hiện một năm sau đó, cô bé đã ngưng thuốc, nhưng các chuyên gia y tế không tìm thấy HIV trong máu của bệnh nhân nhỏ tuổi, nên họ quyết định không tiếp tục cuộc điều trị.

Ngoại trừ một lần vi rút gia tăng hàm lượng trong cơ thể khi cô bé được 11 tuổi, nhưng cơ thể tự động giải quyết ngay sau đó, bệnh nhân được cho là vẫn khống chế tốt mức độ HIV, và vi rút chỉ được phát hiện khi các bác sĩ sử dụng những kỹ thuật xét nghiệm vô cùng tinh vi. Đối tượng không hề thừa hưởng các biến thể gien hoặc những chất đánh dấu sinh học khác có thể bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của vi rút, và cô không đủ sức tự áp chế vi rút trước khi được kê liều thuốc hỗn hợp cực mạnh. Những điều này cho thấy phương pháp điều trị từ ban đầu đã giúp tình trạng HIV tự động thuyên giảm, theo kết luận của nhóm chuyên gia thuộc Viện Pasteur.
Xem thêm: nam chaga chua ung thu gan

Xem thêm