Uống
nhiều rượu bia, ăn nhiều chất béo, thuốc lá…khiến lá gan của bạn cần
được giải độc, hãy thử những loại gia trị trong nhà bếp giúp giải độc
gan hiệu quả như tỏi, chanh, nghệ…
Trong cơ thể của chúng ta, lá gan đóng
nhiều vai trò quan trọng, ở người trưởng thành, lá gan nặng
khoảng, 1350g, lá gan khỏe là yếu tố quan trọng cho một cơ thể khỏe
mạnh.
Bởi vậy, giải độc gan là việc làm cân
thiết, vì hoạt động của lá gan có ảnh hưởng tới tiêu hóa, trao đổi chất,
miễn dịch, dự trữ các dưỡng chất mà cơ thể cần để tồn tại. Hoạt động
gan yếu làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, lo âu mãn tính, đau
đầu, các vấn đề về tiêu hóa, dị ứng…
Giải độc gan hiệu quả với gia vị trong bếp
Nghệ.
Nghệ có khả năng làm sạch lá gan rất tốt, tăng cường quá trình tiêu hóa
chất béo. Hợp chất curcumin trong nghệ kích thích sự tạo thành enzyme
thiết yếu cho quá trình thải độc trong gan có tên glutathione
S-transferase. Nghệ cũng giúp tái sinh các tế bào gan bị tổn thương.
Cách làm như sau: trộn khoảng 1 muỗng
nhỏ bột nghệ trong một chén nước và đun sôi. Uống 2 lần mỗi ngày trong
vòng 2 tuần. Hãy thêm nghệ khi chế biến món ăn hằng ngày.
Tỏi. Tỏi
giúp hoạt hóa các emzyme trong gan, thúc đẩy quá trình làm sạch độc tố.
Tỏi chứa 2 hợp chất tự nhiên là allicin và selen cần thiết trong cơ chế
làm sạch gan và bảo vệ gan khỏi sự tổn thương. Chưa hết, tỏi còn làm
giảm mức cholesterol và triglyceride, những tác nhân có thể gây quá tải
và ngăn cản chức năng bình thường của gan.
Duy trì thói quen ăn 2 – 3 tép tỏi tươi mỗi ngày sẽ rất tốt cho lá gan, thường xuyên dùng tỏi khi chế biến món ăn.
Chanh. Chanh
giúp thanh lọc gan nhờ sự hiện diện của chất chống ô xy hóa D-Limonene.
Chất này sẽ hoạt hóa các enzyme trong gan, kích thích quá trình thải
độc.
Hơn nữa, hàm lượng vitamin C cao trong
chanh giúp gan sản sinh nhiều enzyme tiêu hóa hơn. Chanh còn thúc đẩy
quá trình hấp thu khoáng chất ở gan. Uống nước chanh thường xuyên rất
tốt cho gan, có thể thêm chút mật ong vào.
Ngoài ra bạn có thể dùng một số thực phẩm quen thuộc có tác dụng giải độc gan hiệu quả như bắp cải, cà rốt, củ cải…
