Đậu nành không chỉ là thức uống tốt ngăn ngừa bệnh tim mạch mà còn là thực phẩm ngừa ung thư với giá rẻ nhưng rất hiệu quả
Đậu nành là thực phẩm chống ung thư hiệu
quả, trong đậu nành chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe như protein
kinase giúp đảm bảo cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của tế
bào, phytosterol và saponin giúp điều hòa cholesterol, axit phenolic và
phytates là chất chống oxy hóa mạnh.
Đậu nành cung cấp một lượng lớn protein
thực vật cho cơ thể, được xem là yếu tố giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu
quả. Để chứng minh điều này, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu
các chế độ ăn của những người dân khắp nơi trên thế giới, qua đó người
dùng đậu nành thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn so với người
không dùng. Ước tính, những người phụ nữ Đông Á ăn một lượng đậu nành
lớn hơn khoảng 10 lần so với chị em sinh sống ở Mỹ.
Tuy nhiên, việc đánh giá mức độ mắc ung
thư vú giữa phụ nữ Đông Á và phụ nữ Mỹ khá phức tạp. Ngoài việc tiêu thụ
đậu nành như nguồn protein chính, phụ nữ châu Á thường tiêu thụ lượng
nhỏ thịt bò, gà và lợn. Họ cũng có xu hướng sử dụng rau xanh; giữ trọng
lượng cơ thể cân đối; thường xuyên hoạt động thể chất và ít uống rượu
hơn. Những yếu tố này cho thấy phụ nữ châu Á thường duy trì được lối
sống khá lành mạnh. Có thể chúng là nguyên nhân dẫn tới tình trạng mắc
ung thư vú ở họ thấp hơn chứ không riêng gì do sử dụng nhiều đậu nành.
Trong khi nhiều người lo ngại isoflavone
trong đậu nành có thể tăng khả năng mắc ung thư vú, một nghiên cứu năm
2009 cho thấy không có mối liên hệ giữa isoflavone và nguy cơ ung thư vú
ở phụ nữ sau mãn kinh. Đậu nành không những phòng ngừa mà còn chống lại
bệnh ung thư vú tái phát.
>>>>nam chaga
Từ kết quả nghiên cứu thu được, các
chuyên gia khuyên chị em đang sử dụng liệu pháp nội tiết tố hoặc các
bệnh nhân ung thư vú có ER dương tính nên tránh bổ sung đậu nành bởi
chúng khiến nồng độ isoflavone cao hơn.
Bạn nên hạn chế khoảng 1,5 cốc sữa mỗi
ngày. Đối với trường hợp sử dụng liệu pháp hormon hoặc ung thư vú có ER
dương tính nên nhờ bác sĩ tư vấn kỹ trước khi quyết định sử dụng.
Đậu nành là thực phẩm lành mạnh, tốt cho
tim mạch, chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Chế độ ăn uống có
đậu nành hàng ngày là một cách để giúp bạn khỏe mạnh và đẹp nữa.
Thông tin hữu ích
Nấm chaga có sức mạnh phi thường, nó có
khả năng tự tổng hợp nhiều dưỡng chất để tồn tại và đó chính là lý do
tại sao nó đầy sức mạnh như vậy. Nấm chaga có khả năng tăng cường các
phytochemical (tên chung để chỉ các dưỡng chất từ thực vật có lợi cho
sức khỏe) như sterol , phenol và các enzym. Phytochemical từ nấm chaga
có thể giúp cây xanh phục hồi rất nhanh. Bởi vậy nấm chaga được dùng để
sản xuất mỹ phẩm, tăng vẻ đẹp cho da từ bên trong.
